Ilustrasi Jamur Tiram |
Manfaat Jamur Tiram
- jamur tiram merupakan salah satu jenis jamur pohon hal itu karena
memang jamur ini paling banyak dijumpai di permukaan batang pohon yang
sudah melapuk atau di batang pohon yang sudah ditebang dan bisa dijumpai
sepanjang tahun dihutan didaerah yang sejuk. namun sekarang jika anda
ingin mendapatkan jamur ini udah gak perlu repot-repot lagi untuk
mencari nya di hutan karena sekarang udah banyak sekali orang yang
membudidayakan jamur ini sehingga jamur ini sudah banyak dijula
dipasaran.
Jamur yang memiliki nama latin Pleurotus ostreatus termasuk kelas dari
Homobasidiomycetes.jamur tiram ini tidak berbahaya sehingga banyak orang
yang mengolahnya
menjadi makanan dan rasanya pun sangat enak sekali rasa enak dalam jamur
ini memiliki kandungan asam lemak jenuh serta adanya semacam
polisakarida kitin di dalam jamur tiram yang akan menimbulkan rasa enak,
dan anda juga harus tau ternyata Mineral mikroelemen yang bersifat
logam dalam jarum tiram kandungannya rendah, sehingga jamur ini aman
dikonsumsi setiap hari.namun tak hanya enak
untuk dimakan ternyata kandungan Vitamin di dalam jamur tiram ini
sangat lah banyak.
Berdasarkan penelitian Sunan Pongsamart, biochemistry, Faculty of
Pharmaceutical Universitas Chulangkorn, jamur tiram mengandung protein,
air, kalori, karbohidrat, dan sisanya berupa serat zat besi, kalsium,
vitamin B1, vitamin B2, dan vitamin C.Jamur tiram juga mengandung 9
macam asam amino yaitu lisin, metionin, triptofan, threonin, valin,
leusin, isoleusin, histidin, dan fenilalanin
Mineral utama tertinggi adalah Kalium, Fosfor, Natrium, Kalsium, dan Magnesium merupakan zat yang sangat penting untuk tubuh.
Manfaat Jamur Tiram Bagi Kesehatan
- Membantu menurunkan kolesterol
- Sebagai antibakterial dan antitumor
- Penghasil enzim hidrolisis dan enzim oksidasi
- Dapat membunuh nematoda
- Mengurangi Resiko jantung lemah
- Mengatasi Penyakit lever
- Membantu menyenbuhkan diabetes
- Menghilangkan anemia.
- Membantu Sistem pencernaan.
- Mencegah timbulnya tumor
Ternyata
banyak sekali manfaat jamur tiram ini bagi kesehatan tubuh kita jadi
mulai sekarang anda harus sering sering mengkonsumsi jamuar tiram ini ya
apalagi bagi anda yang menghidap penyakit seperti lever atau diabetes.
Semoga artikel kali ni bisa bermanfaat untuk anda semua ya dan baca juga
ya artikel sebelumnya yakni Manfaat Daun Belimbing Wuluh. Terima kasih.
sumber: http://manfaattumbuhanbuah.blogspot.com/2014/05/manfaat-jamur-tiram-bagi-kesehatan.html
Tidak ada komentar:
Posting Komentar